Friptură acrișoară-dulce

Friptură în oală dulce-acrișoară

Tipăriți Rețeta Pin RețetăCursFelul principal Alimenteamerican

Ingrediente

• 3 1/2 livre. friptură de vită, tăiată cu grosimea de 2 inci
• Două linguri. scurtarea
• unu cu. ceapa, tocata
• unu frunza de dafin
• unu lingurita sare
• 3/4 ceașcă apă
• unu linguri. zahar brun
• unu linguri. otet de vin alb
• 3 linguri. ketchup
• 1/3 ceașcă stafide
• 1/2 ceașcă apă rece
• unu linguri. amidon de porumb

Instrucțiuni

• Topiți shorteningul într-un ibric greu.
• Se adaugă carnea și se rumenește bine pe fiecare parte.
• Adăugați ceapa, frunza de dafin, sare și 3/4 cană apă.
• Acoperiți și fierbeți 1 oră.
• Se amestecă și se adaugă zahăr brun, oțet, ketchup și stafidele.
• Acoperiți și continuați să fierbeți aproximativ 1 oră sau până când carnea este fragedă.
• Scoateți friptura pe un platou fierbinte.
• Pentru a face un sos, îndepărtați excesul de grăsime din bulionul rămas în ibric, lăsând aproximativ 1 lingură de grăsime.
• Combină treptat 1/2 apă rece cu amidon de porumb.
• Se amestecă până se omogenizează.
• Se adaugă în bulion și se amestecă până când sosul este limpede și se îngroașă.
• Servește sosul peste friptură.

Cuvânt cheiefriptură la oală Mississippi, friptură la oală dulce și picant Ai incercat aceasta reteta? Anunță-ne cum a fost!