Principal >> Intrări >> Friptură acrișoară-dulce

Friptură acrișoară-dulce

Friptură de vită - carne de căprioară Friptură de vită - carne de căprioară

Friptură în oală dulce-acrișoară

Tipăriți Rețeta Pin RețetăCursFelul principal Alimenteamerican

Ingrediente

  • 3 1/2 livre. friptură de vită, tăiată cu grosimea de 2 inci
  • Două linguri. scurtarea
  • unu cu. ceapa, tocata
  • unu frunza de dafin
  • unu lingurita sare
  • 3/4 ceașcă apă
  • unu linguri. zahar brun
  • unu linguri. otet de vin alb
  • 3 linguri. ketchup
  • 1/3 ceașcă stafide
  • 1/2 ceașcă apă rece
  • unu linguri. amidon de porumb

Instrucțiuni

  • Topiți shorteningul într-un ibric greu.
  • Se adaugă carnea și se rumenește bine pe fiecare parte.
  • Adăugați ceapa, frunza de dafin, sare și 3/4 cană apă.
  • Acoperiți și fierbeți 1 oră.
  • Se amestecă și se adaugă zahăr brun, oțet, ketchup și stafidele.
  • Acoperiți și continuați să fierbeți aproximativ 1 oră sau până când carnea este fragedă.
  • Scoateți friptura pe un platou fierbinte.
  • Pentru a face un sos, îndepărtați excesul de grăsime din bulionul rămas în ibric, lăsând aproximativ 1 lingură de grăsime.
  • Combină treptat 1/2 apă rece cu amidon de porumb.
  • Se amestecă până se omogenizează.
  • Se adaugă în bulion și se amestecă până când sosul este limpede și se îngroașă.
  • Servește sosul peste friptură.
Cuvânt cheiefriptură la oală Mississippi, friptură la oală dulce și picant Ai incercat aceasta reteta? Anunță-ne cum a fost!